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概要： 了解一個家庭的生活幸福指數(shù)，先看他們的廚房，再看他們的臥室。所以，現(xiàn)代都市女人會詼諧地給忙碌加班的丈夫發(fā)短信說：我在鍋里，飯在床上。廚房是住宅的心臟，它在住宅中所占的面積雖然不大，但卻是家務(wù)活動集中而且具有多種功能的房間，是住宅的主要服務(wù)空間，現(xiàn)代化的家庭離不開現(xiàn)代化的廚房。于是，整體廚房作為一種時尚家居漸漸走進了消費者的家中，成為了趨勢和方向。
很多人認為整體廚房就是整體櫥柜加上家用電器，其實不然。事實上“整體廚房”，并不是指一件商品，也不僅僅是指一系列廚具的簡單組合，而是指包括設(shè)計、選材、施工和售后服務(wù)的一整套服務(wù)體系。百安居裝潢中心的專家指出，整體廚房不再只是一種概念，其人性化、個性化、環(huán)保化、專業(yè)化的特點成為當下消費者關(guān)注的焦點，同時也成為整體廚房發(fā)展的主流。
首先是人性化的體現(xiàn)。櫥柜、底柜可任意調(diào)節(jié)高度，充分保證不同身高的人操作時的方便，大多數(shù)吊柜采用上翻門設(shè)計，保證取物方便，符合現(xiàn)代家庭結(jié)構(gòu)的物品流通、消耗較快的格局。臺面的合適寬度則既有效地組織灶臺、水槽、掛架等配件，又確保了外觀的平衡性。其次是個性化的體現(xiàn)。不同的色彩、紋理和線條以及不同材質(zhì)的櫥柜門板為美化廚房空間營造了不同的藝術(shù)效果。據(jù)了解，目前用于櫥柜門板的材料大致有耐火板、冰花板、實木、ＰＶＣ模壓吸塑等，這些材料各有優(yōu)勢，迎合了不同消費者的個性化需求，同時體現(xiàn)了現(xiàn)代家庭情趣和文化意識。
來自歐洲首屈一指的家裝巨頭百安居裝潢中心認為，綠色、安全、對人體和環(huán)境無污染、無公害毫無疑問成為了當前世界整體廚房的主導(dǎo)設(shè)計理念。整體廚房的裝修設(shè)計和應(yīng)用應(yīng)從保護環(huán)境的角度出發(fā)，盡可能避免使用危害環(huán)境的材料或不易回收再利用的材料，減少廢棄物排放量以減少甚至杜絕廚房對環(huán)境的負面影響。
整體廚房的專業(yè)化從廚房的主要功能上得以充分體現(xiàn)。廚房的主要功能是：食物的貯存與配餐、清洗、烹調(diào)和加工，還有餐具的消毒與存放。想對應(yīng)地，就應(yīng)該分為貯藏區(qū)、配餐區(qū)、烹調(diào)區(qū)等。此外，煤氣表、燃氣熱水器等也常讖緯廚房不可分割的一部分。因此，整體廚房功能復(fù)雜，集水、火、電于一室，要科學合理地利用廚房空間，專業(yè)化的設(shè)計至關(guān)重要。
選擇整體廚房選擇生活方式
都市人平日工作繁忙，少有天天下廚烹飪者。偶一為之的下廚，成為了輕松愉快的生活方式之一，為生活平添不凡質(zhì)量。在有限的廚房空間，如何進行整體廚房的設(shè)計與裝修，其實就是選擇了什么樣的生活方式。因此，廚房裝修應(yīng)針對廚房空間的具體特點、消費者本身的習慣和審美喜好等因素做出的恰當設(shè)計。生活是美的，只有有規(guī)劃和符合自己需求的設(shè)計的生活才是更美的。通常而言，專業(yè)的設(shè)計師細致地了解了業(yè)主的需求，就能為業(yè)主設(shè)計出一個個性化的廚房。而作為未來的居家主人，在策劃設(shè)計自己未來生活方式的時候，應(yīng)該著重注意以下兩個方面：
色彩是飲食文化的最佳佐料。整體廚房已經(jīng)成為一種設(shè)計藝術(shù)，如何在不大的空間里構(gòu)筑功能齊全的廚房，并將美感與實用緊密結(jié)合，是對設(shè)計的最大考驗。今年的整體廚房崇尚一體化的集成設(shè)計，整體廚房中的每一個部分都力求運用得恰到好處，像櫥柜電器的擺設(shè)，甚至是鍋鏟等小細節(jié)的搭配都從色彩和風格上體現(xiàn)出一個渾然天成的整體。記者走訪了深圳百安居等幾個大型建材超市，從整體廚房的新品中可以發(fā)現(xiàn)，色彩概念被完全引入設(shè)計之中。炫目的藍色、黃色、紅色跳躍地進入了人們的視線，而今年廚房最流行的中式原木風格則讓人感受到了回歸自然的氣息。今年流行的整體廚房在色彩上給人們一個揮灑創(chuàng)意的空間，設(shè)計師大膽地將各種色調(diào)引入廚房，滿足各類人群的需要。和以往清淡柔和的色系不同，土黃、棕紅、嫩綠、寶藍成為整體廚房色彩中的寵兒，讓整體廚房看起來越發(fā)時尚。
質(zhì)量是廚室功能的內(nèi)在保障。在現(xiàn)代歐式風格占據(jù)整體廚房主流設(shè)計的今天，除了一些中式復(fù)古的設(shè)計風格以外，質(zhì)量也成為彌足珍貴的重要元素。今年新推出的中式古典風格的廚房，使用質(zhì)感厚重的木質(zhì)材料，精心搭配的紋路體現(xiàn)著人們對自然的親切感。而原木工藝打造的櫥柜上，木頭天生的紋理還清晰可見。在這樣的廚房籌備晚餐，滿眼都是自然的感覺，似乎還能聞到大自然木質(zhì)的清香，一種田園生活的感覺便油然而生。也不必擔心木質(zhì)做成的廚房受深圳潮濕天氣的影響，來自知名建材市場的廚房木材，都經(jīng)過了特殊的干燥加工處理，其表面的特殊油漆為木質(zhì)提供著強力保護。
