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　　這種從歐洲引入的開放式廚房 模式盡管使得廚房 更加寬敞明亮，廚房整體設計上更為漂亮，但由于中國傳統烹飪中的煎、炒、烹、炸產生的油煙遠高于西餐烹飪，因此開放式廚房對于廚房電器整體設計上提出了新的要求。一方面，他要求抽油煙機降低噪音提高排煙量、灶具充分燃燒能源減少污染物的排放；另一方面，他要求廚房電器在外觀設計上造型完整統一、色彩感覺寬敞明快、材質處理平滑潔凈、圖案設置尺度適度。在這種觀設計上的要求推動下，應運而生了“成套廚房家電”的概念，而且這一新賣點越來越被企業看好，越來越受消費者歡迎。

開放式廚房

　　從廚房設施的增加，到廚電一體化，再到整體廚房；從傳統的封閉式廚房，到開放式廚房、起居式廚房，廚房革命帶動了廚房電器的不斷創新。近日，業內專家透露，嵌入式廚房家電目前引領了廚房裝修的潮流。

　　專家表示：“嵌入式”廚房家電不僅是一種產品模式，更是一種空間優化的倡導。現代住房的廚房面積較小，而現代生活需要的各種各樣的生活電器更擠滿了狹小的空間，如何優化利用廚房空間，合理安排廚房電器就給廚房改革提出了全新的課題，“嵌入式”成為解決這一問題的有效途徑。

　　“嵌入式”不僅僅是簡單地將廚房電器嵌入整體櫥柜 ，它要求“廚電”和“櫥柜 ”之間實現完美搭配，同時電器和電器之間、櫥柜與電器之間在設計和功能上也能實現有機整合和互動，也就是廚電產品的成套化。比如，美的今年推出的嵌入式新品，煙灶聯動，還實現了鑲嵌微波爐、嵌烤箱等關鍵突破，海爾也率先推出了嵌入式冰箱，采用底部散熱的核心技術，解決了冰箱嵌入式面臨的散熱問題。

　　專家還預測，節水、環保節能廚房電器將成為流行趨勢。比如，老板電器經過幾年的研發，推出了4款健康、安全、環保、節能產品，其采用“主火中置”技術的灶具，在使用過程當中可節省很多燃氣。