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　廚房成為家居設計中心的說法從未過時，甚至有愈演愈烈之勢。從廚具的升級換代到徹底打破格局而出現的開放式廚房，人們不停地在廚房大做文章。當一間美味操作間落成上流廚房之前，會經過設計師大膽的“下流”創作，而一款款兼具時尚、環保、實用特性的廚具也讓人眼前一亮。

　油煙下抽不上頭

　家庭煮婦與油煙的矛盾恐怕是廚房大戰中最為尖銳的一對，做飯的油煙肆意彌漫廚房的各個角落，而且對煮婦們的身體危害最大。即使抽油煙機的大功率效力也避免不了人體與油煙的接觸。對于油煙的張狂，人們早有**，只是礙于嘴巴的貪婪，也只好忍氣吞聲。

　設計師開動腦筋，來了一次風向大逆行，逼迫廚房油煙走起下流路線！設計很簡單，將之前懸架于燃氣灶上方的抽油煙機，秘密潛伏在下沉燃氣灶臺的四周。這樣，剛剛冒出的熱氣和油煙就可以被位于鍋口上方的抽煙孔吸走，沿櫥柜兩側和后側的集氣倉排出，煙油順勢下流到櫥柜底部的抽屜式集油盒。使用這種灶臺做飯，油煙不再與人體有接觸，避免了油煙的迎面侵襲，煮婦們的鼻子一定會津津樂道，只要別怪罪下抽的油煙讓你不再享受面部“護理”。此外，請放心，下流的抽油煙機不會在品質上出現絲毫差錯。

　關鍵詞：環保 清潔

　物品描述：它是集灶具、儲藏、消毒、吸油煙功能于一身的組合廚具。灶具分大氣式燃氣雙灶組合、大氣式燃氣灶＋電磁灶組合、紅外線灶＋大氣式燃氣灶組合等，下沉的包圍式設計使爐火更旺，抽油煙孔位于灶眼上方的圍壁上，灶具下方的兩個柜子分別是消毒柜和儲藏柜。油煙沿櫥柜兩側和后側的管道排出。這樣一套廚具的價位在7000至10000元。

　暗箱密道下巧手

　美味上桌前，要對食品原料進行一系列的刀工操作，這也是最繁瑣的步驟，各種原料被切成形狀各異的丁、塊、絲，這樣會占據眾多的容器。它們還未下鍋，你會發現灶臺上已經布滿了令人眼花繚亂的碟碟盤盤，影響了你的施工心情。

　一塊帶暗箱操作的切菜板，利用它的下留空間可以幫你**這些雜物的凌亂。在切菜板上將一種原材料切好后，拉開菜板機關，把它歸置在一個暗格中，繼續下一道原料加工，再歸就下一塊暗格中。設計師本想用拉板下的空間盛放垃圾，不過現在安裝了隔斷，避免了廚房灶臺上擺出盤子矩陣，既節省了空間，又能讓你的廚房工藝井井有條。

　關鍵詞：實用 便捷

　物品描述：帶暗箱的切菜板，別擔心，這樣的暗箱操作只會讓你廚藝更盡興。每次進行一道原料加工，便拉開切菜板，將切好的塊塊末末裝進下方的暗格里。（編輯：魯西）