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　　隨著人們生活水平的提升，越來(lái)越關(guān)注廚房，廚房也將成為未來(lái)家庭生活的中心。過(guò)去人們總是覺(jué)得客廳是生活中心，隨著社會(huì)交流、社會(huì)生活的變化，大家越來(lái)越把廚房作為今后未來(lái)待客、生活和餐飲娛樂(lè)的一個(gè)中心。

　　但櫥柜 企業(yè)如何找到真正的整體廚房 一體化解決之道？歐派 營(yíng)銷(xiāo)總裁姚吉慶在9月16日“CIKB"09廚電一體化 （上海）峰會(huì)”上的主題演講以歐派的實(shí)踐為同行提供了一個(gè)參考樣本。

一體化是未來(lái)廚房發(fā)展的趨勢(shì)

歐派營(yíng)銷(xiāo)總裁姚吉慶

　　過(guò)去我們?cè)谘b修的時(shí)候，更多的注重客廳、餐廳的裝修，隨著裝修品位的提升，實(shí)際上人們?cè)絹?lái)越注重廚房的品位和文娛空間的品位。同時(shí)廚房也是家庭生活品質(zhì)的集中體現(xiàn)。這個(gè)家庭的生活品質(zhì)如何，實(shí)際上從廚房當(dāng)中可以得到完美的體現(xiàn)。

　　對(duì)廚房來(lái)說(shuō)，有三個(gè)大的特點(diǎn)：第一、技術(shù)含量高，它在整個(gè)家庭裝修當(dāng)中集了氣、電、五金 等等，所以它的技術(shù)含量最高。第二、功能最強(qiáng)大。沒(méi)有一個(gè)空間有廚房這么強(qiáng)大的功能。第三、使用頻率最高。它實(shí)際操作和使用的頻率都是非常高的，臥室、衛(wèi)浴空間都沒(méi)有廚房這樣的使用頻率。這樣一來(lái)就要求廚房要外觀亮麗、性能可靠、功能完備。因此我們認(rèn)為一個(gè)理想的廚房要以人為中心來(lái)進(jìn)行呈現(xiàn)。廚房要可以充分的體現(xiàn)個(gè)人的品位和檔次，使用必須要簡(jiǎn)單，使得下廚房成為今后未來(lái)家庭生活的一個(gè)重要的組成部分。不管男人還是女人都都喜歡下廚，把下廚作為一種生活的享受。此外，廚房的功能要協(xié)調(diào)性和智能化。

五大要點(diǎn)解決整體廚房一體化

　　做廚房看上去很簡(jiǎn)單，但是做一個(gè)好廚房并不簡(jiǎn)單，它是一個(gè)功能性非常強(qiáng)的空間，這個(gè)空間中涉及三個(gè)行業(yè)。第一個(gè)就是櫥柜家具行業(yè)，二是家電行業(yè)，還有就是建筑五金行業(yè)。所以廚房的技術(shù)含量很高。同時(shí)廚房涉及到水、電、暖氣、燃?xì)獾鹊鹊挠袡C(jī)結(jié)合。廚房融合了多種學(xué)科，包括人體工程學(xué)、建筑裝修藝術(shù)、機(jī)電工程學(xué)、信息化技術(shù)、自動(dòng)化控制技術(shù)，它所牽涉的范圍非常大。

　　消費(fèi)者現(xiàn)在所需要的廚房不僅僅是把不同品牌的電器、櫥柜進(jìn)行簡(jiǎn)單的拼湊，而是需要一個(gè)一體化的解決方案，我們?cè)趯?shí)踐當(dāng)中我們總結(jié)了5個(gè)一體化。一體化一定是未來(lái)的方向，什么是一體化呢？這主要有幾個(gè)方面。

　　第一個(gè)是風(fēng)格的一體化，就是在家具裝修的時(shí)候，不能把廚房割裂開(kāi)來(lái)，它是整個(gè)家居的一部分。家居是一個(gè)生活個(gè)性非常明顯的空間，對(duì)于不同的消費(fèi)者有不同的消費(fèi)習(xí)慣和不同的需求，有古典的、歐式簡(jiǎn)約、現(xiàn)代簡(jiǎn)約、歐式經(jīng)典等等不同的風(fēng)格，廚房的裝修風(fēng)格要和整體風(fēng)格協(xié)調(diào)配套。第二個(gè)是廚房的風(fēng)格一體化，就是說(shuō)廚房當(dāng)中的櫥柜 、油煙機(jī)、灶具、消毒柜、水槽、廚房用品的整體風(fēng)格也要協(xié)調(diào)配套。要做一個(gè)好的廚房，首先要解決廚房一體化的問(wèn)題。

　　第二是產(chǎn)品品類(lèi)的一體化。廚房是家庭當(dāng)中所有器件、設(shè)備最集中的地方，有制冷的，有做飯的，有排油煙的。這里面除了家具以外，幾乎所有的品類(lèi)都是低關(guān)注度的產(chǎn)品，但是它使用的時(shí)候它有需求，全世界沒(méi)有哪一個(gè)企業(yè)對(duì)廚房有一個(gè)全方位的需求研究，因此這就需要企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品類(lèi)的風(fēng)格各個(gè)方面進(jìn)行一體化的研究，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行一個(gè)全方位的調(diào)查。

　　第三就是功能的一體化。實(shí)際上廚房是一個(gè)擁有強(qiáng)大使用功能的使用空間，包括儲(chǔ)物系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、烹飪系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、凈水系統(tǒng)、預(yù)警系統(tǒng)等等，它需要功能一體化的開(kāi)發(fā)，這也需要有企業(yè)對(duì)整個(gè)功能做一個(gè)整合。

　　第四個(gè)方面是銷(xiāo)售的一體化。消費(fèi)者在買(mǎi)這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候，如果沒(méi)有在一個(gè)地方買(mǎi)到，這樣的話還是不方便，還是無(wú)法達(dá)到消費(fèi)者購(gòu)物的便捷性，無(wú)法打造廚房的一體化。銷(xiāo)售一體化怎么實(shí)現(xiàn)呢？最合適的就是要建立強(qiáng)大的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，可以讓消費(fèi)者在終端網(wǎng)絡(luò)一站式搞定。并且，從傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)方式向體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)過(guò)渡，消費(fèi)者到賣(mài)場(chǎng)當(dāng)中去真正體驗(yàn)才可以感受到一體化廚房的便捷性、方便性以及對(duì)個(gè)人生活品位帶來(lái)的一種提升。所以一定要實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的一體化。

　　第五個(gè)方面是全程服務(wù)的一體化。廚房方面，特別是中國(guó)的廚房，個(gè)性化非常強(qiáng)。消費(fèi)者的年齡不同、所處的階段不同也有不同的廚房需要。那么就需要一起溝通，進(jìn)行DIY的個(gè)性化設(shè)計(jì)，使得廚房的供應(yīng)企業(yè)可以和消費(fèi)者一起設(shè)計(jì)出滿意的廚房。另外，一站式安裝服務(wù)，否則的話消費(fèi)者買(mǎi)的A品牌櫥柜，B品牌的電器，C品牌的冰箱，它安裝的時(shí)候就需要幾個(gè)品牌服務(wù)，如果售后服務(wù)出現(xiàn)問(wèn)題的話，消費(fèi)者就需要不同的品牌來(lái)提供售后服務(wù)。只有進(jìn)行一體化的服務(wù)以后，才可以進(jìn)行一體化的銷(xiāo)售。這就是我們追求的全程服務(wù)的一體化。

歐派 的整體廚房 一體化實(shí)踐

　　歐派1994年率先從歐洲引入了整體廚房的理念，在中國(guó)開(kāi)始整體櫥柜的推廣，開(kāi)通了中國(guó)整體櫥柜定制化的營(yíng)銷(xiāo)模式，實(shí)現(xiàn)了對(duì)個(gè)性化的定制，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)的實(shí)踐。在2002年，是國(guó)內(nèi)首家開(kāi)始倡導(dǎo)整體廚房一體化解決方案的企業(yè)，并開(kāi)始付諸實(shí)踐。

　　通過(guò)10余年的實(shí)踐，歐派已經(jīng)形成了一定的廚房一體化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。主要是如下四個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)：

　　第一個(gè)是重視消費(fèi)者的研究，歐派每年都和專業(yè)公司合作，對(duì)全國(guó)不同地區(qū)的消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)行為研究。

　　第二就是要進(jìn)行以人為本的一體化設(shè)計(jì)。這個(gè)一體化包括功能、品質(zhì)、產(chǎn)品、設(shè)計(jì)等一體化。

　　第三是信息化的全程管理系統(tǒng)，要實(shí)現(xiàn)一體化就必須從設(shè)計(jì)開(kāi)始，從量尺寸開(kāi)始到生產(chǎn)到整個(gè)零配件安裝結(jié)束，都必須要有一個(gè)高效率的信息化管理系統(tǒng)。

　　第四就是必須有遍布全國(guó)的扁平化專賣(mài)店連鎖體系，歐派到現(xiàn)在全國(guó)有2000家店的配套體系，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地買(mǎi)到歐派的產(chǎn)品，享受到我們的服務(wù)，從省會(huì)城市到縣級(jí)市場(chǎng)都可以看到歐派的體驗(yàn)店，使所有的消費(fèi)者隨時(shí)可以對(duì)一體化廚房進(jìn)行體驗(yàn)，享受一體化的銷(xiāo)售和服務(wù)。這樣才可以真正實(shí)現(xiàn)一體化，這也是我們這十年當(dāng)中在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行整體廚房一體化的實(shí)踐。