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　　今天，在我們身邊的一切似乎都時尚化、人性化了，我們無法再忍受臟亂狹窄的廚房了。特別是當做飯變成夫妻間的情趣時，廚房應擔任什么角色呢?

　　簡約化廚房酷勁十足

　　近年，在家具設計中廣為流行的簡約風格，已逐漸蔓延到廚房設計中，創造清新、明快的廚房空間，消除雜亂色彩和線條，是今天廚房設計的趨向。廚房本是個繁雜之所，如果能在設計上將其簡化，讓人們能在清爽明凈的環境中操持家務，那么心情將變得更輕松，工作也更高效。于是白色、灰色成為最流行的色彩，櫥柜門板、臺面和把手的設計變得非常簡約，以直線條為主。大量閃光的金屬材料也紛紛登場，給人以極強的視覺沖擊。

　　人性化廚房深入人心

　　廚房中無論是櫥柜外觀還是把手位置，都能直接影響使用者的感受。因此，廚房設計的關鍵在于協調櫥柜、用品的尺寸，使主人在操作時能得心應手。根據我國的人體高度測試，以下數據供人們確定廚具尺寸時參考：操作臺高度為80～90cm，寬度一般在50～60cm;抽油煙機與灶臺的距離為60～80cm;操作臺上方的吊柜要以不使主人操作時碰頭為宜，它距地面不應小于145cm;吊柜與操作臺之間的距離為50cm。根據國人的平均身高，取放物品的最佳高度應為95～150cm，若能把常用的東西放在此高度范圍內，就能減少彎腰、下蹲和踮腳的次數。一些高檔櫥柜在這方面有不少突破，如臺面高度可調