櫥柜起源于歐美，于二十世紀八十年代末九十年代初傳入我國廣東、上海、北京等地，并逐步向大陸其他省市滲透發展。到九十年末,隨著改革開放的深化，人民群眾經濟收入生活水平的提高，生活方式的改變，國外廚衛文化的傳播影響，現代家庭櫥柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發展，并形成了龐大的產業市場，成為我國的朝陽行業。
據一項調查顯示：目前我國約1億戶城市居民家庭中，整體櫥柜家具擁有率僅有6.8%，這個數字遠遠低于歐美發達國家35%的平均水平。同時表明，約有29%的城市居民家庭表示，將在今后3年至5年內購買安裝整體櫥柜家具。
未來5年我國整體廚房的需求總量或說意向購買量約為2900萬套，平均每年580萬套。考慮到我們的居住條件尚不寬裕，城市居民家庭的廚房面積平均只有6.04平方米，我們僅按每套整體廚房1萬元人民幣計算，櫥柜在其中占60%比例，未來五年櫥柜每年將有350個億市場。這是一個驚人的數字，也會讓我們家具廠商為之動容。確實，在1990年代中期，國內居民家庭對櫥柜的市場需求量每年在1萬套左右。到1999年，櫥柜市場需求量已達到8萬套。
2000年，約有16萬套櫥柜進入家庭；到2003年需求量已逼近80萬套。而我國有13億人口，這是一個巨大的潛在消費市場。黨的十六大提出全面建設小康社會，并且加快城市化和小城鎮化建設步伐。國家的這一舉措，必將進一步促進中國的住宅建設，因而會使與住宅相關的行業得到發展，為廚房家具和配套產品提供了發展空間。
據建設部統計，我國每年基本建設竣工量有12億平方米，是全歐洲一年建設竣工量的6倍。其中，城鎮住宅建設大約有5億平方米。按每戶100平方米計算，就可以為500萬戶提供住宅。也就是說，每年有500萬戶住宅要進行裝修。再加上大量舊住宅樓房的裝修，據有關部門測算，我國每年家庭裝修工程量在2000億元以上，而且每年還在以15%的速度增長。根據這幾個數字的測算，我國未來5年的廚房裝修量相當可觀，需要大量經濟適用的廚房家具。
世界經濟一體化，給中國經濟帶來發展機遇，家具制造加工中心正在向中國轉移，巨大的國際家具市場為我國家具行業的發展提供了新的舞臺，國際市場的空間還是很大的。加入WTO三年以來，我國家具行業以及廚房家具行業，生產迅猛發展，大量企業產品進入國際市場。中國家具協會朱長嶺理事認為，我國廚房家具正在蓬勃發展，市場前景很好。
廚房家具帶來得較高利潤使得投入這個行業的越來越多，還有很多并不具備生產能力的小企業在爭奪市場，市場競爭不可避免。為使廚房家具行業健康發展，廚房家具專業委員會要組織起來，制、修訂行業標準，制定行規行約，合理、平等競爭，為市場提供更多更好的產品，搞好住宅廚房建設，滿足人民生活的需要。不難想象，今后國內的櫥柜市場將是何等的繁榮。
爭霸：國內櫥柜市場特點
1991年，中國深圳成立了第一家櫥柜生產廠家，當時需求量少，而隨著大眾生活水平的提高和房地產市場的升溫，中國櫥柜行業在這十幾年的時間內取得了很大的發展。目前，國內櫥柜行業區域性特征明顯，格局還比較混亂。未來中國櫥柜市場將以100%的速度遞增，可謂前景光明。
櫥柜屬于新崛起的朝陽產業。預計未來三年整體櫥柜產品的潛在市場將會達到1200萬套，若按每套平均1萬元計，則有1200億元的市場空間。正因為有如此廣闊的市場前景，一時間，有好多大牌的家電企業都紛紛投資進入櫥柜業，此外，更有不計其數的“前店后廠”的“雜牌軍”瓜分著整個市場。目前櫥柜行業的確可謂品牌林立，無序競爭。櫥柜的區域性特征導致企業難以做大、做強，缺乏能夠引領整個行業的品牌，也無法形成處于壟斷地位的龍頭企業。目前，我國櫥柜企業規模普遍不大，生產廠家分布在廣州及長三角一帶，主要集中于北京、上海、福建、廣東四大區域，這幾大區域在設計、服務、管理等方面引領著國內櫥柜行業的發展。在市場格局上，全國性品牌與區域性品牌并存，各自為政，共同占有市場。當前國內大部分櫥柜企業規模不大，技術、設備不到位，僅有部分廠家規模較大，但與國外的成熟企業相比，尚有一定的距離。但每個地區又有各自的區域品牌，形成各自占地為營、諸侯爭霸的局面。
競爭：讓國內櫥柜市場更堅強
由于櫥柜業的準入門檻不高，使得一些不具備專業知識，缺少生產設備，資金不足的企業和個人紛紛加入這一行業，造成“搶單”、“惡意攻擊”、“相互壓價”等不良現象，對整個行業的品質、信譽造成了極大的負面影響。行業整體上龍蛇混雜，存在不少“雜牌軍”。然而這并不能撼動整個櫥柜市場的根基。對高端品牌而言，不規范企業影響到的只是低端客戶群，其影響力可以說是微乎其微。隨著市場的逐漸成熟，相當一部分實力不強的小廠家將會由于資金投入不足、推廣力度弱等原因而經營不下去，導致企業關門。
目前中國的櫥柜企業只有一小半在做櫥柜，而更多的是在做工廠型裝修公司一點也不過分。櫥柜業目前可以說沒有什么準入門檻，甚至連一個完整的行業標準都沒有，尺寸系列、質量標準，各搞各的，有的甚至沒有什么標準，客戶要什么就生產什么，這種狀況嚴重地誤導了消費者，很多消費者誤認為櫥柜公司是一個廉價的定做公司。這種狀況對整個行業的發展來說是極其不利的。
雖然櫥柜業的準入門檻不高，但要造出精品，創出品牌，卻需要在產品設計、工藝以及銷售服務等各個方面具備扎實的基礎。這也給很多從長遠利益上考慮的企業多了些競爭的壓力，當前行業內的競爭主要表現在品牌、設計、服務、創新、質量等方面，有序的競爭使行業得以健康成長，得以規模發展。但不可否認行業內也存在著 “價格戰”的惡性競爭，且有愈演愈烈之勢。這減少了企業應有的合理利潤，從而降低了售后服務質量。有些廠家甚至以次充好，偷工減料，最終損害了消費者的利益。隨著競爭的加劇，小的廠家因資金投入不足等原因很可能面臨被淘汰出局或者被大企業兼并的局面，而實力雄厚的廠家的規模則逐步擴大，品牌的影響力越來越大，品牌效應也越來越明顯。由于櫥柜制作本身的科技含量不高，而櫥柜的產品研發設計則需相當深厚的“功夫”，所以，目前大多數櫥柜企業之間的競爭形式雖然可反映在許多方面，但主要還是表現在價格上。這種典型的中國競爭形式，導致市場上產品從外觀到功能普遍相同，導致行業集中度很低，嚴重阻礙了產業的技術升級和企業發展的步伐。
挑戰：國內櫥柜行業機遇更多
除了國內櫥柜市場的魚龍混雜外，中國櫥柜行業還面對國內外諸多環境因素的影響，中國加入WTO、西部大開發、國際貿易的綠色環保壁壘，國外櫥柜知名企業搶占中國市場，國內外家電行業進入櫥柜市場，裝飾公司進入櫥柜市場。預計未來五年后，中國的櫥柜市場將三分天下，有專業化櫥柜公司，有為家庭裝修配套，再有就是提供整體廚房。櫥柜在我國早已有之，但傳統的家庭櫥柜結構比較簡單，功能比較單一，基本上是“灶臺+碗廚”的方式。而現代意義的家庭櫥柜實際上是一個整體廚房的概念，結構復雜，內函豐富，功能齊備。
據意大利Cisl統計，每年大約有2000萬個家庭需要更換他們的廚房家具，全球廚具市場的銷售額約為270億歐元，其中包括82億為歐洲消費；83億為美國消費；45億為日本消費；剩余的60億為世界其他國家的消費。在歐洲，每年約有1000家廚房家具的制造公司，通過5萬個銷售點輸出500萬套廚房家具。該行業目前還比較零散，不過，有50家最大的制造商占據了全球市場50%以上的份額。德國、意大利、英國、法國和西班牙是歐洲最大的5個廚房家具生產制造商，按目前的售價來估算，約占歐洲的81.5%，其中德國和意大利就提供了歐洲廚房家具的56%。
就產量而言，這5個國家的總產量約占歐洲總產量的80.8%(1999年為81.1%)，而德國和意大利兩國就提供全歐廚房家具的45.5%在2003年期間。歐洲廚房家具大約28%是通過銷售網點進行的，其中27%是通過固定銷售點，而23%則是通過大型銷售網絡。世界上大多數發展中國家的新婚夫婦家庭對廚房家具抱有濃厚的興趣，而一般性家庭在居住期間也要對廚房進行2-3次的改造與更新。這無形中給國內的櫥柜廠商提供了更大的市場指向，然而目前關鍵所在就是企業如何打造自己強壯的實體，去搶占市場。
從中國家具協會在大連召開的廚房家具專業委員會成立籌備會上獲悉，中國家具廚房家具專業委員會成立建立在全國各地櫥柜家具-初具規模的基礎上。此前，上海、福建、廣州、成都、沈陽等地已經相繼成立了廚房家具專業委員會，全國廚房家具專業委員會的成立正是順應了行業的發展。承辦此次會議的大連市家具協會理事長、大連北展豪邁集團董事長李瓊表示，大連市家具協會和大連北展豪邁集團將極力打造具有國際水平的廚房家具展，用專業的行動推動廚房行業向國際化發展。
目前全國有一定規模的廚房家具生產企業近百家，產值超過50億元，另外還有大量的、規模不大的廚房家具生產經銷企業。當前，廚房家具行業已經成為一個具有獨立的生產銷售特點的行業。國家有關部門很重視住宅中廚房、衛生間的產業化問題。國務院1999年發布的72號文件——《關于推進住宅產業現代化提高住宅質量若干意見的通知》中指出：“要樹立廚房衛生間整體設計觀念，在完善、提高廚房衛生間功能的基礎上，推行廚房、衛生間裝備系列化、多檔次的定型設計，確保產品與產品、建筑與產品之間的合理連接與配合。”國家建設部和有關單位多次召開研討會、展覽會，貫徹國務院文件精神，組織制定相關標準，促進了廚房家具的發展，提高了廚房家用電器的整體配套功能，使住宅廚房建設上了一個臺階。
2000年中國家具協會在青島組建了廚房家具專業委員會，并在天津召開了廚房家具研討會，還在廣州召開了廚房家具發展工作會，在四川和浙江召開了標準起草和審定會，在上海召開廚房家具技術工作會議。這些工作的開展為廚房家具行業的健康發展提供了條件。為此，中國家具協會于2004年年初向國資委提出申請建立廚房家具專業委員會分支機構的報告，民政部也于2004年11月10日正式批準成立該專業委員會。這對中國櫥柜行業的發展具有了一個很好的指向作用，也為國內櫥柜市場的成熟發展奠定了基礎。
優劣：中外櫥柜各有其點
就國內櫥柜品牌與“洋品牌”相比，相當部分的國產品牌存在設備、工藝、設計方面的不足，但在勞力成本及供貨周期上占有一定優勢。為彌補不足之處，本土品牌應積極引進國外先進設備、材料；積極與國外同行進行溝通、交流。同時，作為行業人士，我非常希望國內的材料配套產業能夠與櫥柜產業同步并肩發展。
對于國內大品牌來說，國外一些二三流品牌根本構不成威脅。比如像科寶博洛尼這樣的高端品牌在以上幾個方面都不比進口品牌差，且在價格上占有優勢，產品性價比高于進口品牌，只是品牌的知名度不一樣罷了。
在我國櫥柜行業，本土品牌可能更占優勢，甚至可以說，“洋”品牌要戰勝“土”品牌的路還很漫長。這是因為：第一，櫥柜本身并不是高科技產品，目前國內高端櫥柜品牌廠家所用的設備、工藝、材料并不比“洋”品牌差很遠，所欠缺的只是在產品設計方面，而二者之間的價位差大到足以抵消“洋”品牌在設計上的優越性。第二，跟家電顯著不同的是，櫥柜是定制產品，還有一整套繁雜的安裝及配套過程，在市場占有率不高的情況下，“洋”品牌想縮短供貨周期及平抑供貨成本根本是不可能的。當然，當國產高端櫥柜的價格上升到一個水平時，“洋”品牌可能會選擇在國內設廠。與其考慮怎么應對“洋”品牌，不如苦練內功，努力提高研發設計水平，那么，本土品牌走出國門的機率其實更大！
在產品的開發設計能力上，我國本土品牌普遍有待于提高，但中國櫥柜生產廠家具有明顯的成本優勢。國內企業的人工成本大大低于國外企業。比如，德國櫥柜生產企業的人工成本比中國企業高好幾倍，盡管他們通過采用機械化生產來降低成本，但這仍然無法同中國企業相比。一樣的配置，外國品牌櫥柜會比中國品牌櫥柜貴一兩倍。在服務方面，國內品牌在不斷增加服務的含量，從測量、設計、安裝、售后等各個方面都在不懈努力。與進口品牌相比較而言，本土品牌櫥柜的交貨期短，維修及時，服務更周到。因此，可以肯定地說，中國本土品牌櫥柜的性價比顯然要高于進口品牌櫥柜。
某些發達國家的廚房設備已經形成高度的系列化、標準化，具有成套性、通用性和互換性。在我國，廚房家具、廚房電器及建筑領域之間仍然缺乏完善的配套規范，特別是在一些細節問題方面，如廚房的凈空尺寸，管線的布置形式和接口位置等，廠家的工業化產品在安裝中常常不能適應現場的各種情況，需要進行臨時修改，這種狀況無疑不利于廠家的規模化生產。
改革：讓櫥柜行業走得更好
任何事物的產生、發展都是需要經過變革的，也只有在經過改革的步子才能讓行業變得成熟。對于國內的櫥柜行業來說，是起步階段不許要經受更多的挑戰，這免不了要有極大的改革手段，首先，國內的建筑環境標準有待于完善，事實上這一問題已經引起建設部住宅研究所的高度重視，相關部門已在著手這方面的工作。相信在不久的將來， 櫥柜與建筑環境將形成一套完善的配套規范。其次，消費者對產品本身的個性化需求與生產標準化容易產生沖突，這就需要取得雙方之間柔性與剛性的結合點。
什么叫“整體廚房”？整體廚房就是經過精心設計的、將廚房家具與廚房電器融為一體并與家庭裝修風格配套的廚房。在國外，櫥柜公司是整體廚房的總承包商，從廚房家具到抽油煙機、灶具、水盆、龍頭、烤箱、冰箱、洗碗機，全部由櫥柜公司提供，甚至連小飾品都一應配齊。而在國內，現有的也只有海爾等極具實力的大公司才推出了櫥柜和電器配套的整體櫥柜。然而在實際的市場運行中也出現了一些情況，這與國外整體櫥柜的成熟比起來還是有相當的差距，這給國內的整體櫥柜廠商提供了警示作用，如何地將整體櫥柜生產、銷售進一步完善化。
也許是消費者習慣不同，也可能中國人特別有精力，但也有櫥柜公司配套不到位的問題。其實整體廚房的標準是建筑設計標準、廚房電氣標準及櫥柜標準的集成，幾個標準要相互兼容，這需要國家牽頭，各行業相互配合才行。但在櫥柜行業內部，要實現系列化、標準化、規模化，首先要解決報價方法的問題。在國外，櫥柜無一例外地采用單元柜報價，而在國內，以延米報價幾乎成了市場通用的報價形式。其實這種報價方法的弊端是顯而易見的，對于消費者來說，這種報價存在不清晰性、含蓄性，容易被不良廠商鉆空子；對于廠家來說，這種報價方式不利于標準化、規范化生產。反過來，不標準化生產的產品不具備成套性、通用性和互換性，又降低了產品的壽命，使消費者蒙受損失。現在的市場情況是，小的廠家沒辦法實行標準化生產、標準化報價；大的廠家想實行標準化生產和標準化報價，卻胳膊扭不過市場。這也說明我國的櫥柜行業遠未成熟。
在個性化問題上，有的消費者經常把按自己要求的尺寸制作櫥柜誤解為個性化。其實在世界櫥柜流派中，德國體系注重標準化和功能性，意大利體系注重設計風格。未來櫥柜業將會分出注重標準性、功能性的品牌和注重設計風格的品牌，消費者可選擇適合自己品味的櫥柜公司，但不應過分強調尺寸。
方成明：這個問題與櫥柜行業的成熟度密切相關，而它的解決則需要多方面的配合，不僅需要建筑設計規范與廚房家具、電氣標準的協調，也需要對消費者進行消費意識上的引導。
流行：讓櫥柜市場緊跟時尚
隨著“生活在廚房”理念的進一步延伸，廚房主角——櫥柜也在潛移默化地改變，不再是“偏安一隅”的配角，而變成了顯示主人品位的籌碼。選擇櫥柜，偷懶的方法其實挺簡單，那就得弄清楚時下流行的櫥柜材料是什么，當紅的色調和設計風格也可以充分參考。不過，和自己家的整體風格相適應并且實用，才是最重要的。櫥柜，未必非要強求出軌。
今年時尚櫥柜材料選擇突出實木地位，并且流行與櫥柜整體設計風格融在一起。以黑橡木、櫻桃木、胡桃木、曲柳為代表的實木用于臺面非常風行。而不飽和樹脂、夾絲玻璃、布紋樹脂玻璃、鍍膜玻璃、金屬裝飾條等一系列新材料的引入，突破木紋、烤漆、三聚氫胺等櫥柜飾面板一統天下的櫥柜材料格局。設計師看好幻彩明艷的不飽和樹脂材料，玻璃也從局部鑲嵌、帶花飾的配角榮升為主角。色澤上，暗色調為主流，整體色調偏灰色，灰橡、黑橡等顏色成為廚房設計的主流顏色。設計方面，法尼尼、科寶·博洛尼等頂級櫥柜都不約而同地在設計中減少了吊柜和高柜的運用，取而代之的是在廚房非承重墻上開鑿出一塊凹陷的區域，用木質層板搭建出儲物架或陳列架。
優質櫥柜的封邊細膩、光滑、手感好。作坊式小廠一般做工粗糙，很多地方不牢固。大多數業主會在確定裝修風格之后選擇“出軌”，所以在設計上也受到一定的局限，其實業主可以把櫥柜風格和整體裝修風格同時考慮。在色彩選擇上，業主比較多地選擇淡藍色、淡綠色，也有一些業主比較有主見，自己搭配選擇，比如我遇到的一款灰色和紅色的搭配，也很漂亮。
前景：讓我們關心櫥柜市場未來
櫥柜行業從行業周期來分析，正處于行業發展成長期間，櫥柜業內的企業何去何從，新投資商該怎樣進入櫥柜市場。我們不得不去分析下櫥柜市場的未來，也許通過以下櫥柜業的發展特征能做個很好的詮釋：
1、櫥柜企業將逐漸注重設計風格，將分出意大利風格、德國風格、丹麥風格，甚至中國風格的品牌。
2、櫥柜、廚電、廚衛與建筑裝修多方融合，設計能力、產品質量更貼近消費者。體現人文關懷精神,令櫥柜使用者深切感受到安全快捷方便舒適
3、櫥柜無論是在原材料、配件選用上還是設計上將充分體現健康環保的概念。
4、櫥柜的發展將更倚重于質量、款式、服務與品牌。
5、櫥柜所采用的的電器配件將向智能化、網絡化發展。
6、櫥柜將隨著我國五金制造等輕工業的進步而 發展。
7、行業利潤隨銷量上升，價格趨降。
8、中外合資品牌坐穩中高端市場，中小企業在低端 市場完成積累。
